MAGREGLIO – Giornalista, scrittore ed esperto di enogastronomia, Alberto Schieppati sarà ospite, sabato 22 luglio alle ore 17:30, nella Biblioteca di Magreglio dove condurrà un incontro sulle scelte alimentari e sulla ricerca del piacere e della qualità.
Nello specifico, gli argomenti che Schieppati tratterà durante l’incontro saranno la passione, la motivazione e il talento di chi vuole affacciarsi al mondo della ristorazione, le coperture finanziarie necessarie al primo investimento e la conoscenza del bacino di mercato, oltre alla conoscenza delle materie prime e della professionalità di chi opera all’interno di un punto vendita di ristorazione, qualunque esso sia.
