PROSERPIO – Ancora protagonisti alla Prova del cuoco di Rai 1 i fratelli Manuel e Jonathan Colombo, titolari del ristorante Inarca di Proserpio, per la sfida del Campanile.
Domani saranno infatti nuovamente in diretta, dalle ore 12.05 alle ore 12.15, per rappresentare la Lombardia e sfideranno l’Abruzzo.
“Questa volta incontreremo una regione molto ostica: l’Abruzzo – commentano – Noi, come sempre, porteremo il nostro territorio in diretta nazionale proponendo una bella rivisitazione dei nostri pizzoccheri: Anelli di grano saraceno ripieni di coste e patate con fonduta al bitto; insieme ad uno dei piatti bandiera della cucina lombarda: la mitica Rustisciada! Un piatto povero costituito da materie prime povere ma allo stesso ricco di sapore e storia”.
Ad affiancare i fratteli in questa avventura ci saranno Renzo Tramaglino e Lucia Mondella nei costumi tradizionali del gruppo folcloristico di Erba “i Bej”.
Per votare e sostenere Manuel e Jonathan CODICE 1 sms al numero 4784784 o chiamata da fisso al numero 894222 (si possono fare fino a 5 sms e 5 chiamate).
