LECCO – Tutti i segreti della pasticceria raccontati da un maestro pasticcere protagonista nella fortunata trasmissione Masterchef. Confcommercio Lecco propone un corso di “Cake Design” in programma mercoledì 12 e giovedì 13 marzo dalle 18 alle 21 che sarà tenuto da Antonio Dell’Oro, giovane chef pasticcere originario di Lecco e attualmente in servizio in un hotel di lusso a Zurigo.
Il corso è rivolto a chi si approccia per la prima volta alla lavorazione della pasta da zucchero: saranno spiegate e messe in atto le tecniche di colorazione della pasta, la copertura della torta e del vassoio e le decorazioni con soggetti tridimensionali.
Sei ore in tutto per diventare bravi pasticceri: le lezioni si svolgeranno preso la sede dell’associazione in piazza Garibaldi 4 – Lecco.
Per informazioni e iscrizioni: Confcommercio Lecco – ufficio Formazione – tel. 0341/356911 formazione@ascom.lecco.it.