ERBA – Da Erba agli Studi Rai di Roma per rappresentare la cucina lombarda, questa è l’avventura di Manuel e Alice, titolari da quasi tre anni della trattoria Mercato38 in Piazza Mercato a Erba , che avrà inizio il prossimo lunedì 25 luglio all’interno del programma di Rai 1 “Camper”, dove la coppia per 5 giorni dovrà dar prova del proprio talento ai fornelli, sfidando i rappresentanti di un’altra regione italiana ancora ignota.
“Da lunedì, per cinque mattine saremo in diretta tra le 12:00 e le 12:30 per circa 12 minuti e parteciperemo ad una piccola gara tra regioni che si chiama Nella vecchia trattoria – racconta Alice -, saremo noi come Lombardia contro un’altra squadra. Tutti i giorni ci sarà un tema diverso: il primo sarà un prodotto DOP della nostra regione, il secondo la pasta fresca, il terzo la grigliata, il quarto un piatto estivo e l’ultimo giorno porteremo il nostro cavallo di battaglia”.
“Per ora ci hanno chiesto di mandare due piatti per giorno, il programma ne sceglierà uno che sarà quello che dovremmo portare. Il vincitore sarà poi proclamato il venerdì” conclude Alice.
In bocca al lupo!
