ALBESE CON CASSANO – Un incontro tra produttori e consumatori, l’educazione alla corretta alimentazione e la promozione di prodotti a filiera corta realizzati nel rispetto di ambiente e lavoratori. Sono questi i punti che contraddistinguono “Il Mercato della Terra“, progetto che, attraverso l’unione di Slow Food Condotta Como e Comune di Albese con Cassano, avrà inizio sabato 25 giugno dalle ore 8:30 nella piazza del mercato del paese in Via Don Sturzo, per poi diventare appuntamento fisso l’ultimo sabato di ogni mese, con una data aggiuntiva il 5 luglio in occasione della festa patronale di S. Margherita.
“Il mercato vuole realizzarsi attraverso il coinvolgimento e la collaborazione dei diversi attori presenti sul territorio – spiegano gli ideatori – con particolare attenzione ai giovani. Vuole rivolgersi all’intera cittadinanza e a quella dei Comuni circostanti, ai turisti e ai visitatori di ogni età attraverso la progettazione e realizzazione di azioni ed iniziative culturali sui temi dei prodotti locali, in particolare del cibo e dell’ambiente.”
