ERBA – La tredicesima edizione di Agrinatura 2014, organizzata da Lariofiere con il sostegno delle Camere di Commercio di Como e di Lecco, delle Province di Como e di Lecco, Regione Lombardia e numerosi altri partner privati, è focalizzata a valorizzare il settore agricolo, forestale, zootecnico e a promuovere il turismo rurale, il benessere e il patrimonio naturalistico del territorio lariano.
Agrinatura 2014 guarda soprattutto alle tematiche di EXPO 2015 e le propone nei diversi focus del ricco programma di appuntamenti. “Alimentazione, sostenibilità, sviluppo green, valorizzazione delle produzioni e recupero di antiche ricette e tradizioni sono il mix dei contenuti della manifestazione ed è con questo interesse – sono parole del Presidente dell’Ente camerale lecchese, Vico Valassi– che abbiamo voluto sostenere l’edizione che si aprirà nei prossimi giorni proponendo contenuti e prospettive della Manifestazione Universale. Anche il nostro territorio, da sempre conosciuto per le ricchezze manifatturiere metalmeccaniche, ha gli elementi e le ricchezze per candidarsi ad essere protagonista in EXPO 2015 e lo stiamo facendo con il progetto “EcoSmartLand/Lecco Eco Smart City – verso e oltre EXPO 2015” – Laboratorio territoriale lecchese per la co-creazione di un sistema integrato di offerta economica turistica e culturale eco-intelligente”. Ancor di più – continua il Presidente Valassi – “la ricchezza paesistica – lago e montagna – e la ricchezza di Centri di studio e di ricerca – Polo territoriale di Lecco del Politecnico di Milano, Laboratori del CNR, Distretto sanitario della Riabilitazione – sono ingredienti di attrattività per un territorio che fa dell’alimentazione sana, buona e sostenibile, della capacità di tutelare la biodiversità il proprio impegno quotidiano.”
In particolare gli operatori del “sistema cibo” avranno la possibilità di conoscere il percorso, i valori e gli obiettivi del Lab “LECCO FOOD SYSTEM” del progetto “EcoSmartLand” promosso dalla Camera di Lecco che con Lariofiere, dopo l’esperienza in Ristoexpo, prosegue nella sua dinamica operativa: in Agrinatura, nell’area dedicata ai “Food system”, sarà messa a disposizione degli operatori uno spazio che si propone soprattutto come luogo di incontro, di confronto e condivisione di idee e proposte.
“Lecco Food System” si fonda sui valori contenuti nel “Vademecum” e, come tutto il progetto “EcoSmartLand”, opera secondo un modello di innovazione partecipata: è aperto a tutti gli operatori del settore agro-alimentare lariano (dal comparto agricolo a quello artigiano, al commercio fino alla ristorazione).
Per ogni approfondimento e per aderire al Lab si rimanda alla sezione dedicata sul sito camerale: www.lc.camcom.gov.it
