TAVERNERIO – Con l’installazione dell’impianto fotovoltaico da 11,6 KWP per la produzione di energia elettrica, si concludono i lavori di completa riqualificazione del centro cottura della mensa scolastica.
Un intervento di riqualificazione svolto nel segno dell’ecosostenibilità. Oltre al nuovo impianto, infatti l’illuminazione del centro cottura è stata completamente rinnovata con l’applicazione di lampade Led e le moderne lavastoviglie, montate all’interno della nuova zona lavaggio, consentono risparmi di due litri d’acqua a ciclo.
Inoltre, i muri e le pareti sono realizzati con prodotti “GreenBuilding”: malte e intonaci naturali, traspiranti ed ecocompatibili. È stato installato un impianto degrassatore per evitare che gli olii e i grassi di origine animale e vegetale dei cibi finiscano nella rete fognaria.
