Ristoranti d’albergo e Green Pass, Confcommercio Como fa chiarezza sulla norma

viviana 6 Agosto 2021

Attualità

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ERBA – L’obbligo di esibizione del Green Pass per usufruire dei servizi aperti al pubblico ha creato alcune perplessità riguardo l’adeguamento delle strutture ricettive, così Confcommercio Como fa chiarezza sulla norma.

Le indicazioni governative introducono una distinzione tra i servizi riservati esclusivamente ai clienti della struttura e servizi aperti anche a clienti che non alloggiano nella struttura.

In particolare, viene precisato che se il ristorante è riservato ai soli alloggiati nell’hotel non è necessario esibire il Green Pass. Se invece il ristorante è aperto anche al pubblico esterno, è richiesto il Green Pass a tutti, alloggiati e non.

“Un grande risultato ottenuto dalla nostra Federazione – ha dichiarato il Presidente dell’Associazione Albergatori di Confcommercio Como Luca Leoni – le colazioni sono completamente salve; un risultato che non era affatto scontato e che è stato portato a termine dopo grandi sforzi e sollecitazioni. Parliamo di alberghi che spesso non hanno spazio all’esterno, inoltre andiamo verso l’autunno e l’inverno: dobbiamo poter offrire ai clienti i servizi di base e quindi quello che mi sembra che è stato deciso oggi per noi è molto importante. Ringraziamo L’Assessore Garavaglia che si è molto speso su questo, il Governo ma anche gli assessori e i sindaci che hanno fatto gioco di squadra per ottenere questo risultato”.

Le indicazioni governative non sono riferite alla struttura nel suo complesso, ma ai singoli ambienti chiusi in cui si svolge il consumo al tavolo dei servizi di ristorazione. Pertanto, si ritiene che, in presenza di una pluralità di ambienti chiusi destinati all’attività di ristorazione, qualora uno o più di tali ambienti siano riservati esclusivamente alle persone alloggiate nella struttura ricettiva, l’accesso a tali ambienti possa essere consentito anche a ospiti privi del green pass.

Bisogna ricordare che:

  • il Green Pass non è necessario per il consumo al tavolo all’aperto, né per la clientela alloggiata né per la clientela non alloggiata;
  • il Green Pass non è necessario per il consumo al banco, né all’aperto né al chiuso, né per la clientela alloggiata né per la clientela non alloggiata;
  • Il Green Pass è necessario per accedere ai servizi quali piscine, centri natatori, palestre, sport di squadra, centri benessere, anche all’interno di strutture ricettive, limitatamente alle attività al chiuso;

La verifica del Green Pass per l’accesso a questi servizi viene fatta dai titolari delle attività ricettive o loro dipendenti (in questo caso è necessario avere una delega scritta da parte del titolare).

“La prossima mossa che adesso attendiamo – sottolinea Luca Leoni – è quella che ci ha già anticipato Garavaglia: una volta che arriveranno i soldi del Recovery Fund, fare il piano di riqualificazione delle strutture alberghiere in maniera tale da arrivare alla stagione 2022 in gran forma”.

“Ricordiamo che sul sito di Confcommercio Como – conclude il direttore di Confcommercio Como Graziano Monetti – è possibile rimanere aggiornati sul tema e scaricare il materiale utile per le attività. Abbiamo realizzato anche un vademecum con le principali FAQ in tema di Green Pass che viene costantemente aggiornato”.