PROSERPIO – “Sono imbattibili”, così anche la conduttrice de “La Prova del Cuoco”, Antonella Clerici, ha commentato l’ennesima vittoria dei fratelli Manuel e Jonathan del ristorante Inarca di Proserpio alla sfida Campanile del programma di Rai1.
I due erbesi, dopo aver sbaragliato 5 campanili: Campania, Sicilia, Abruzzo, Friuli Venezia Giulia e Molise, sono tornati in campo per tenere alta la cultura gastronomica della Lombardia vincendo con il 74% contro la Calabria.
Gli chef hanno proposto due piatti tipici della tradizione: il riso al salto con ragù d’agnello brianzolo e un must della cucina lombarda: il carpione di lago.
Ora l’appuntamento da non perdere è per il prossimo giovedì, alle 12:00, per scoprire con quali piatti i nostri chef difenderanno le tradizioni della nostra regione contro l’Umbria.
